Le diverse tecniche di preparazione del caffè: dalla moka al pour-over
Il caffè è una delle bevande più apprezzate al mondo, capace di offrire un’esperienza sensoriale unica che va oltre il semplice gusto. Ogni tazza di caffè racconta una storia fatta di aroma , corpo , acidità e sapore , influenzata non solo dalla qualità dei chicchi ma anche dal metodo di preparazione utilizzato. Dalla moka , che rappresenta un’icona ne ...
2024
