Tag: origini del caffè

Tazza di caffè caldo accanto a chicchi appena tostati, con vortici di vapore aromatico in primo piano.

Caffè gourmet: come riconoscere e degustare un caffè di qualità

Il caffè è molto più di una semplice bevanda. Per molti, è un rituale quotidiano , un momento di pausa e riflessione. Ma non tutti i caffè sono uguali: esistono varietà, metodi di lavorazione e tecniche di preparazione che fanno la differenza tra un caffè ordinario e un vero caffè gourmet . In questo articolo scoprirai come riconoscere un caffè di qua ...

19Agosto
2024
Antico macinacaffè in legno con chicchi di caffè sparsi su tavolo rustico, simbolo delle origini e della storia millenaria del caffè tra leggende e tradizioni.

La storia del caffè

DI Brasilena Caffè – L’apparizione delle prime piante di caffè risale a più di mille anni fa. Secondo alcune ricerche, la scoperta dell’arbusto si colloca intorno all’anno 858 , in Etiopia , sull’altopiano abissino. I nomadi preparavano una bevanda ottenuta facendo bollire i frutti raccolti dagli arbusti. Il liquido così ottenuto, utilizzato come rim ...

08Giugno
2017

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