Scopriamo la produzione del caffè
È una delle bevande più amate in tutto il mondo, ma a volte non si conosce nemmeno come avviene la sua produzione. Stiamo parlando del caffè, un alimento per cui vale assolutamente la pena approfondire tutto ciò che riguarda la sua storia, ma anche ovviamente la sua coltivazione. Quali sono le varietà di caffè più […]
Come sono nate le macchine del caffè espresso
Da sempre, viene considerato un simbolo dell’Italia nel mondo. Stiamo parlando del caffè, il cui splendore evocativo raggiunge la sua epitome tra i caratteristici vicoli di Napoli. Oggi, il caffè espresso racconta non una, ma milioni di storie, echeggiando tra intere generazioni attraverso tradizione ed innovazione. Possiamo, sicuramente, affermare che il caffè sia un’icona culturale […]
Cialde per caffè cosa sapere prima di comprare
Avete la necessità di comprare delle nuove cialde da caffè? È importante mettere in evidenza come ci siano diversi aspetti da considerare e tenere a mente prima di acquistare. Proviamo a capire quali sono i migliori consigli da seguire per comprare delle cialde da caffè perfette in base alle proprie esigenze. I fattori da considerare […]
Cosa è la torrefazione del caffè: Tutto quello che c’è da sapere
Il caffè è per molti un rituale, quel qualcosa con il quale la mattina sicuramente non può iniziare, mentre per altri è solo un modo veloce di ricaricare le energie e affrontare le insidie lavorative. Qualunque sia il tuo “credo” è interessante scoprire cosa è la torrefazione, come funziona e come cambia il gusto (e […]
Ricette al Caffè:
Caffè come ingrediente per piatti salati, 3 ricette al caffè per un menù di Natale originale. Il caffè è una preziosa abitudine che accomuna tutto il mondo ma non tutte le culture lo utilizzano allo stesso modo. Per i colori e la varietà della cucina italiana non possono mancare le ricette al caffè come suggerimento […]
Tre idee regalo con il caffè per augurare un Buon Natale con Caffebrasilena
Mai come quest’anno i regali di Natale sono apprezzatissimi da chi li fa a chi li riceve. Con la pandemia da Covid-19 ogni modo e maniera per esprimere l’affetto a chi non possiamo abbracciare se non con il pensiero ha assunto un valore inestimabile. Considerando che la vita quotidiana in questo ultimo anno è cambiata […]
Il profumo del caffè: un viaggio nella mente capace di annientare cattivi pensieri, odori sgradevoli e insetti infestanti
L’aroma inconfondibile del caffè è il profumo di un risveglio con il sorriso la mattina, che migliora il rendimento nel pomeriggio, quando viene sonno ma non è finito il turno di lavoro, è l’odore di un gusto intenso, delicato o forte in un momento intimo di relax o condiviso con amici. Molti studi concordano con […]
Quando è meglio assumere il caffè: mattina, pomeriggio o sera?
Che sia la mattina, per un brunch, il pomeriggio o la sera dopo cena, il rito del caffè non è un semplice momento di relax o break per se stessi, ma come sappiamo ha delle reazioni sul nostro organismo tanto da doverne limitare le quantità a seconda della situazione personale. IL CAFFE’ DEL BUONGIORNO Uno […]
Come ottenere il vero caffè. Le 6 Accortezze da seguire per non sbagliare
Ogni giorno al risveglio andiamo diretti in cucina, riempiamo la moka di acqua e polvere di caffè e aspettiamo di ascoltare quel familiare gorgoglìo accompagnato dal suo profumo inconfondibile. Ma vi siete mai chiesti se un’abitudine così quotidiana come preparare il caffè, venga svolta nella maniera corretta? Ecco allora gli errori più comuni commessi in […]
Un Viaggio nei gusti e nei rituali del caffè in giro per il mondo
Sei un purista dell’espresso e per te non esiste altro modo di bere il caffè? Forse non sai che fuori dall’Italia il caffè viene bevuto in molti modi diversi e potresti rimanere sorpreso sapendo che la differente preparazione della bevanda influisce sul suo sapore.